mini披萨
面团材料:高筋面粉 220g、低筋面粉30g、水125g、黄油30g、盐3g、糖40、蛋液25g、耐高糖干酵母3g
配料可选:芝士,青椒,彩椒,洋葱,玉米粒,青豆粒,小番茄,肉肠,牛肉粒,培根,肉松、
酱汁可选:披萨酱,番茄酱,沙拉酱,韩式辣酱,黑椒酱
做法:
1.除黄油和盐之外的材料加入厨师机桶~低速2-3档搅拌至无干粉,成团,约2-3分钟,转快速5-6,搅拌约3-4分钟,检查,能扯出厚膜,有韧性,破口有锯齿状~
2.面团将黄油和盐包裹起来,翻面~这样更容易吸收,不会糊一桶,2-3档2-3分钟搅拌黄油吸收吸收,成光滑的团~
3. 5-6档继续搅拌4分钟,检查一下,薄而有韧性,不易破,手指戳破破口边缘光滑~这种面包破洞边缘有锯齿状就够啦。滚圆,盖好松弛10分钟~平均分割16份,约60克~继续滚圆,盖好,松弛10分钟
4.松弛的时候提前备菜!肉肉含量越多的越好吃,毋庸置疑!松弛好的面团,整形,戳洞洞,再次醒发10分钟(温度25-30℃)
5.放入烤箱180℃烘烤8分钟,拿出,按自己喜欢的味道自行diy即可。
《可口的披萨美味的披萨》配方攻略不知如何解决,为此小编给大家收集整理《可口的披萨美味的披萨》配方攻略解决办法,感兴趣的快来看看吧。
刚开始玩的朋友们游戏右上角点开有个图鉴,可以看每个配料是什么类的东西。
有些配方有你没有的配料的话,就把你有的给他塞进去就行
1【特殊】
热狗:披萨店里没有热狗。可以拒绝也可以给个饼皮给他,不会退钱,血赚8块
流浪汉:随便做(只给白面饼也行)
消防员不想变迟缓:纯素食披萨
消防员喜欢嘴里着火的感觉:+四种猪肉+青椒
吸血鬼不是吃素的:+罗勒叶
符合德古拉伯爵身份的披萨:+辣肠+培根+火腿
【披萨艺术】(成就:杰克逊披萨洛克)
第一次用酱料在饼皮上画个笑脸
第二次画动物//第三次画怪兽
第四次是显示贫富差距的披萨:一样可以随便做
【小男孩的数学题】(成就:酱料学徒)
期中考试:3/4凤尾鱼,1/4罗勒叶
一个披萨全放凤尾鱼,一个披萨一半凤尾鱼一半罗勒叶
期末考试:一打披萨的1/3除于2
一个白面饼上加酱料芝士和一半的猪肉粒,一个全麦面饼上加酱料芝士和一半的猪肉粒。
【旅行家】(成就:旅行之友)
泰式鸡肉披萨:+鸡肉+洋葱+罗勒叶
经典希腊披萨:+橄榄+青椒+洋葱+罗勒叶
火焰薄饼:白面饼+芝士+洋葱+培根
尼斯洋葱塔:白面饼+洋葱+橄榄+凤尾鱼
【魔术师】(成就:大开眼界)
隐形的披萨:芝士披萨
完美的辣肠披萨:辣肠披萨
迷上了扑克戏法:一半+辣肠,一半+橄榄
【运动员】(成就:网红之星)
行走的荷尔蒙:+全部配料
所有蛋白质:+全部肉类
2【披萨神教】(一些看外貌来找配方,不管说什么都是那个配方)
第一次考验:
一块荤的:+辣肠+猪肉粒
一块素的:+橄榄+洋葱+青椒+蘑菇
一块什么都不加:芝士披萨
酱料预言家:面饼+酱料
咩咩羊:全麦芝士披萨
八字胡的干枯的海滩:一半白面饼,一半番茄酱料+凤尾鱼
自然母亲的尊重和馈赠:一半蘑菇+洋葱,一半橄榄+青椒+罗勒叶
老奶奶最厉害的肉类披萨:+辣肠+猪肉粒+培根+一半的火腿
大胡子的水果披萨:双酱料+橄榄+茄子+青椒+凤梨
绷带墨镜披萨教主:一半+蘑菇,一半+凤梨
3【照片墙的人们】(可以看隔壁西蒙大佬写的触发方式)
船长的莎乐美披萨:+辣肠
莫扎特的莎乐美披萨:+辣肠
玛丽莲梦露的纯素食披萨:不加芝士和肉类
埃德尔艾伦的猪肉爱好者披萨:四种猪肉
猫王的培根派:培根披萨
爱因斯坦的两点墨汁:蘑菇披萨
埃隆马克斯喜欢绿色的钞票:青叶梦想披萨
4【加一堆东西点到手抖】
大满贯披萨:全部加
乳糖不耐受:不加芝士其他全要
素食披萨:不加肉类
纯素食披萨:不加芝士和肉类
麸质不耐受:不加全麦面饼和玉米
5【常规】
粗纤维:只要全麦面饼
全麦节食:全麦芝士披萨
隐形人的隐形披萨:芝士披萨
芝士味全麦面饼:面饼上只加芝士
松露披萨:+蘑菇
迫茄需要:+茄子
久闻大名的全新配方:+茄子
超大紫色番薯:+茄子
红萝卜披萨:+洋葱
小丑披萨:+辣肠+青椒+茄子
素食东北大乱炖:+茄子+青椒+洋葱+罗勒叶
至尊披萨:+辣肠+猪肉粒+蘑菇+橄榄+洋葱+青椒
一半芝士,另一半呃:一半是芝士披萨,一半芝士披萨+辣肠+猪肉粒+蘑菇+青椒+罗勒叶
西瓜披萨:一半番茄酱料+橄榄,一半罗勒酱
懒洋洋披萨:+橄榄+洋葱
懒洋洋的辣:+橄榄+洋葱+辣肠
请叫,请教:+青椒
有辣有椒:+辣肠+青椒
和他的菜园很配的蔬菜披萨:+已解锁的全部蔬菜
蛋奶培根披萨:+茄子+培根
麦子地里只有鱼:全麦面饼上只加凤尾鱼
鱼,鱼,鱼:三份凤尾鱼披萨
蓝色深海传说:+凤尾鱼
腥臭披萨:+凤尾鱼
98%的鱼类产卵:+凤尾鱼+茄子
深海菠萝:+凤尾鱼+凤梨
臭味披萨:+洋葱+凤尾鱼
和猫主子一起分|享:一半+凤尾鱼,一半+橄榄
一对儿鱼素者不要蔬菜:两份+凤尾鱼+橄榄+青椒+凤梨+茄子+蘑菇
热带风情:+凤梨
海绵宝宝的房子:+凤梨
夏威夷披萨:+凤梨+火腿
草本:罗勒叶
玛格丽特披萨:+罗勒叶
红色浪潮拍打着青色海滩:一半番茄酱料,一半只加芝士和罗勒叶
罗勒,罗勒,罗勒:三份罗勒酱+罗勒叶
降低心脏病各种病:全麦芝士+罗勒叶
青叶梦想:+青椒+罗勒叶
弄哭他带到农场和培根一起玩:+洋葱+培根
经典肉类披萨:+辣肠+猪肉粒
方片肉:+火腿
加拿大熏肉披萨:+火腿
卡布里秋莎披萨:罗勒酱+火腿+蘑菇+橄榄
猪肉爱好者:+辣肠+猪肉粒+培根+火腿
早餐披萨:+猪肉粒+蘑菇+洋葱+培根+火腿
咸咸水手:+橄榄+凤尾鱼
果味猪肉披萨:+四种猪肉+橄榄+青椒+凤梨
一半咸咸水手,一半果味猪肉,不加青叶梦想:一半+橄榄+凤尾鱼,一半+四种猪肉+橄榄+凤梨
【第三章后】
我之前来过,所以披萨照旧:素食披萨
最新鲜的农产品:+蘑菇+所有水果+所有蔬菜
老家肉饼披萨:+四种猪肉
尼斯洋葱塔:白面饼+洋葱+橄榄+凤尾鱼
香香甜甜的氛围:+凤梨
吓人披萨:+虾仁
披萨版的虾饺:+虾仁
成千上万种烹饪方式:+虾仁
一对儿鱼素者:在前面配方的基础上加上虾仁
鲜虾盅配面包:白面饼+酱料+虾
土耳其烤虾串:+虾+蘑菇+洋葱
苞米披萨:+玉米
全麦玉米面包:全麦面饼+玉米
麸质爱好者:全麦芝士+玉米
全谷物披萨:全麦芝士+玉米
别听那些黑粉的:一半+玉米,一半+凤梨
鸡又:鸡肉
大吉大利今晚吃鸡:+鸡肉
帕尔马芝士鸡扒:芝士披萨+鸡肉
鸡和鸡饲料:+鸡肉+玉米
炸鸡培根芝士玉米砂锅:+鸡肉+培根+玉米
鸡胸肉配买芝士面包:白面饼+芝士+鸡肉
鸡肉凯撒沙拉:白面饼+芝士+鸡肉+凤尾鱼+罗勒叶
【第四章】
所有带臭味的配料:洋葱,凤尾鱼,大蒜
烟花女意大利面:+大蒜+凤尾鱼+橄榄
蒜肠披萨:+辣肠
意式普切塔:+罗勒叶+大蒜+小番茄